Kooperation mit Sternekoch: Discover Airlines serviert Gerichte von Egor Hopp

• Egor Hopp das zweite Jahr in Folge mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet
• Seit 01. August 2026 für ein Jahr auf allen Flügen in der Business Class
• Discover Airlines kooperiert bereits zum zweiten Mal mit einem Sternekoch

Seit dem 01. August können sich Gäste von Discover Airlines in der Business Class auf der Kurz- und Langstrecke auf Kreationen des jungen Sternekochs Egor Hopp freuen. Ein Jahr lang erwartet sie auf Flügen ab Frankfurt und München eine Auswahl an eigens für die Airline entwickelten Gerichten aus seiner Küche.

Der Ferienflieger legt seit Beginn besonderen Wert auf ein hochwertiges kulinarisches Angebot als wichtigen Teil des Reiseerlebnisses. Dabei setzt er immer wieder auf kreative Kooperationen, die zugleich den Qualitätsanspruch der Airline unterstreichen. Die Zusammenarbeit mit Egor Hopp ist bereits die zweite Kooperation mit einem Sternekoch. 2024 servierte die Airline Menüs des mehrfach ausgezeichneten Kochs Lukas Jakobi.

Egor Hopp übernahm 2023 das Düsseldorfer Restaurant „Setzkasten" als Chef de Cuisine. Unter der Leitung des 31-jährigen wurde das Restaurant 2026 das zweite Jahr in Folge mit dem Michelin-Stern für die herausragenden Kreationen ausgezeichnet. Seine Küche vereint französische Kochkunst mit den kulinarischen Einflüssen seiner kasachischen Heimat und legt Wert auf hochwertige saisonale Zutaten.

Zwischen Kulturen und Kulinarik

„Unsere Gäste fliegen mit uns in die schönste Zeit des Jahres. Deshalb suchen wir immer nach Möglichkeiten, ihr Reiseerlebnis bereits an Bord besonders zu gestalten. Mit Egor Hopp haben wir einen Partner gefunden, der für höchste Qualität steht und mit seiner Küche neue Impulse setzt. Seine Idee, unterschiedliche Einflüsse zu verbinden und bekannte Gerichte neu zu interpretieren, passt hervorragend zu unserem Anspruch, unseren Gästen besondere Momente zu bieten“, sagt Sebastian Kaiser, verantwortlich für das Bordprodukt bei Discover Airlines.

„Ich liebe es, unterschiedliche Küchen und kulinarische Einflüsse miteinander zu verbinden und dadurch bekannte Gerichte immer wieder neu zu interpretieren. Das passt für mich wunderbar zu einer Airline, die Menschen mit neuen Ländern, Kulturen und damit auch Geschmäckern verbindet. Umso schöner ist der Gedanke, dass meine Gerichte Gäste auf ihren Reisen rund um die Welt begleiten“, sagt Egor Hopp.

Egor Hopp hat Vorspeisen, Hauptgänge und Nachspeisen für Discover Airlines konzipiert. Gäste können sich beispielsweise auf Lachsfiletscheiben mit Gurken, Radieschen und Jalapeño-Dressing als Vorspeise sowie auf Rindertafelspitz mit Greyerzer Kartoffelpraline, Pastinaken Creme und Spitzkohlsalat an Pommery-Senf-Jus als Hauptspeise freuen.

„Gaumenfreude“ mit Gate Gourmet

Seit Beginn arbeitet Discover Airlines mit Gate Gourmet zusammen, ein Tochterunternehmen der Gate Group, dem weltweit führenden Anbieter von Airline-Catering und Bordverkaufsprodukten.

Unter dem Food & Beverage Konzept „Gaumenfreude“ kreiert Gate Gourmet für Discover Airlines dreimal im Jahr neue, hochwertige kulinarische Menüs in allen Reiseklassen. Sie sind inspiriert von Klassikern der deutschen Küche sowie internationalen Spezialitäten der Destinationen im Streckennetz von Discover Airlines.